Selezione 1954
Pescato locale garantito
Molluschi del Mediterraneo
Dal mare alla Vostra tavola: solo 4 passaggi, in sole 24 ore
Ecco perché il nostro pescato é così BUONO!
Questa è per voi la migliore garanzia di freschezza. In meno di 24 ore il nostro pescato arriva dal mare alla pescheria.
Ora che lo sapete, quando entrate nelle nostre pescherie non dimenticatelo.
Ora che lo sapete, quando entrate nelle nostre pescherie non dimenticatelo.
Calamari Veraci
Loligo vulgaris
I nostri calamari sono quelli del Tirreno calabrese, vengono catturati dai nostri pescherecci mediante sistema di reti da traino. I calamari sono una varietà di molluschi dalle dimensioni molto variabili. In cucina sono impiegati negli antipasti, nei primi di pasta e in un’ampia varietà di secondi.
ZONA DI PESCA
MAR TIRRENO | FAO 37.1.3
TIPO DI PESCA
RETE DA POSTA E TRAINO
METODO DI PRODUZIONE
PESCATO
Polpo Verace
Octopus vulgaris
I nostri polipi vengono catturati nel mar Tirreno con le nostre imbarcazioni mediante sistema a strascico. In cucina i polpi sono impiegati negli antipasti insalate di mare, nei primi di pasta e in un’ampia varietà di secondi.
ZONA DI PESCA
MAR TIRRENO | FAO 37.1.3
TIPO DI PESCA
RETE DA TRAINO E DA POSTA
METODO DI PRODUZIONE
PESCATO
Totani
Todarodes sagittatus
I nostri totani provengono dal nostro mare Tirreno e vengono catturati dalle nostre imbarcazioni mediante sistema a strascico. In cucina sono impiegati in un’ampia varietà di secondi, in special modo ripieni, o in padella impanati e fritti.
ZONA DI PESCA
MAR TIRRENO | FAO 37.1.3
TIPO DI PESCA
RETE DA POSTA E TRAINO
METODO DI PRODUZIONE
PESCATO
