Selezione 1954
PESCE DA TRANCIO
Ecco perché il nostro pescato é così BUONO!
Ora che lo sapete, quando entrate nelle nostre pescherie non dimenticatelo.
Ricciola

MAR TIRRENO | FAO 37.1.3

RETI CIRCUIZIONE

PESCATO


Pesce Spada
Il nostro pesce spada ‘U Rè è pescato nel mar Tirreno meridionale dai nostri pescherecci autorizzati. Il sistema di pesca a palangaro , non danneggia le carni del pesce che mantengono alte le loro caratteristiche organolettiche e nutritive. Inoltre è un sistema di pesca molto selettivo, in quanto diretto alla pesca soltanto di alcune specie bersaglio, non danneggia indiscriminatamente la fauna marina come delfini, tartarughe ed altre specie protette.

MAR TIRRENO | FAO 37.1.3

PALANGARI

PESCATO
Tonno Alalunga
Il Tonno Alalunga è molto simile al tonno rosso; la differenza più evidente è nelle pinne pettorali molto lunghe onde deriva il suo nome. Lo squisito sapore delle sue carni, consistenza morbida e il tono bianco, ne fanno uno dei pesci più prelibati.

MAR TIRRENO | FAO 37.1.3

RETE DA CIRCUIZIONE

PESCATO


Tonno Rosso Blue Fin
Per la cattura del Tonno Rosso del Mediterraneo, le nostre imbarcazioni utilizzano un sistema di pesca a Palangaro, un sistema che reca meno stress al pesce seguendo le direttive della Commissione Internazionale Conservazione Tonni Atlantici (ICCAT).

MAR TIRRENO | FAO 37.1.3

PALANGARI

PESCATO
CROSTACEI
Del Mediterraneo
FRUTTI DI MARE
Del Mediterraneo
MOLLUSCHI
Del Mediterraneo
PESCE PORZIONATO
Del Mediterraneo